山西汾酒-汾玺公司-山西汾酒代理

汾酒只做两茬

“只做两茬”说的是，汾酒只做大茬酒和二茬酒，不像其他白酒一样做很多茬。汾酒遵循的是“两次发酵、两次蒸馏”。一次是纯粮发酵，*二次是加入酒曲和辅料后再次发酵，*二次结束后，剩下的酒糟会作为饲料，不能再用于酿酒。

酿酒的人都知道，经过两次发酵之后，酒槽中依然还保留着10％的淀粉，但是汾酒选择直接丢掉，因为当酒发酵次数**过两次后，原料中邪杂味就会增加，酒的品质就会下降，所以尽管酒糟里面还有可用的淀粉，但是汾酒厂不再使用，山西汾酒会亏本吗，就是为了防止邪杂味渗入到酒体中，影响原酒的**味道。而其他的酿酒企业在酿酒过程中发酵次数远远**过了两次，有的多达七八次，甚至更多，这样经过多次发酵后酿出的酒，和汾酒的大茬酒、二茬酒比起来，酒的**度要差很多，品质自然有所下降。这和“干滚水”不如新开水是一个道理。

所以汾酒的“只做两茬”，山西汾酒代理，在中国所有白酒酿造中是*一家。

汾酒制曲原粮干净

汾酒制曲的原料大麦和豌豆，不同于一般的豌豆，山西汾酒哪款好喝，大麦，它们来自祁连山脚下的汾酒原粮基地。为什么要选择在祁连山脚下 甘肃省的永登县和山丹县种植大麦和豌豆，专门用来制作酒曲，而不是其他地方呢?

甘肃省的永登县和山丹县是全国很**的小杂粮生产基地，大麦和豌豆是那里的主要农产品。永登县处在一个被群山缭绕，河水纵贯的交错地带，环境优美，是“河西走廊”的门户；山丹县位于：“河西走廊”中部，山西汾酒，祁连山脚下，因为地理优势，这两个地方的农产品质量相当高。

汾酒集团.祥和福 45度（475ml×4） 53度（475ml×6）475ml       两个度数

大红色的外包装，衬托了汾酒祥和福深厚的福文化， 其中的福字有多子、多才、多田、多寿、多福之含义，是中国传统福文华中不可缺少的一部分。一个“福”字，则涵盖了亿**民的追求与理想，是“五福之本，万福之源”。酒香充盈，酒体柔和**，给您一种醉人心神的感官享受。